Mint már korábban is - önelégültségemben pöffeszkedve - felemlegettem, a Sörbúvár már olyan nevet szerzett magának, hogy a házi sörfőzők egy-egy jól sikerült főzetükkel megörvendeztetik néhanap.

Így esett ez Hutyival (Hutyán Zoltán) is, akivel a Miele Sörvacsora kapcsán ismerkedtem meg. Tavaly már ő is megmérettette magát a Házi Sörfőzők versenyén, ahol búzasörével egy harmadik helyet söpört be. Most egy - amúgy nem létező besorolású - Imperial Red fajtájú sört főzött, amiből nekem is hozott kóstolót. Sokáig vártam a felbontásával, mert egy 7,5 decis palack 7,7%-os sört még én sem iszom meg csak úgy nagy hirtelen , de a múlt héten egyik este hazatérve, megéreztem a gyönyörű, sejtelmesen forró nyári hangulatú éjjel ...

Belemelegedve a múltkor elkezdett google-ös sörfőzdevadászatba, a játék kedvéért megnéztem néhány további olyan főzdét is, ami a Sörlap 2004-es listáján még szerepel, mára azonban sejthetően nem működik. A békéscsabai Vinico Sörház például elsőre úgy néz ki, mint ami üzemel...

Nagyobb térképre váltás

...

Mostanra valószínűleg az ország internetfelhasználóinak döntő többségét elérte a hír, hogy a Google beélesítette Magyarország térképén is a Street View-t. Aki esetleg mégsem ismerné ezt a remek szolgáltatást: az ismert online Google-térképfelületen, közvetlenül a zoom mellett, van egy kis sárga emberfigura. Ha ezt ráhúztuk a térképre, eddig csak lila pontok jelentek meg (amik a koordinátákkal ellátott, Panoramióra feltöltött fényképeket jelölték), tehát csak egy-egy felhasználói fotón tudtuk megnézni, hogy néz ki valójában az adott környék.

...

A hét végén (április 27-28) a Kálvin-Corvin Sörkörúton az egyik állomás az IF kávézó, ahol szombat estére egy kultúr-sörvacsorával is készültek a nagyérdeműnek. ( Asztalt mindenképp foglaljatok : 0612990694 )

A menüt és a programot ITT találjátok. Indításnak mindjárt egy sörkoktélt javasolnék, ezt még korábban komponáltuk, és szerintem hamar el fog terjedni a jobb sörözőkben. Irish Red Mojito-nak neveztük el, mert zúzott jég, cukorszirup és friss mentalevél van benne, mint egy Mojito-ban, viszont mellé eper és Stari Ír Vörös sör kerül. Egy könnyű tavaszi-nyári igazi teraszos koktél, kevés alkohollal, kellemes, enyhén édeskés ízekkel, és persze jó hideg és csúszik.

Utána a zene és a kulturális tárlatvezetés mellé ...

Végérvényesen itt a tavasz, és eljött a sörfesztiválok ideje. Ha nem is egy valódi értelemben vett feszt, de egy izgalmas söresemény ígérkezik a jövő hétvégére a Ferencvárosba, a Ráday utca-Tűzoltó utca-Köztelek utca-Corvin köz határoltra területre, ahol egy prágai túrához hasonló kellemes sétát, és 30 (H-A-R-M-I-N-C) féle kézműves magyar sört kóstolhat mindenki.

A VinoWonka a csokis vonal mellé természetesen csokis sört is tesz csapra, az Élesztőben (nagyon marketingesen: Közép-Európa legnagyobb multitap bárjában) a sokféleség és a bőség fog uralkodni. A Skanzen - közösségi dohányzóhelyre a nemdohányzóknak is érdemes lesz betérni, mert a Csobánkai Főzde 2 söre (Öreg sör és Fekete Mária) is csapon lesz. És ...

önvendégposzt - klikk:

ps.
további jóhely-tippeket kommentben itt vagy odaát hálásan fogaduink!

Nemrég adta ki a magyar "sörszentháromságot" (Heineken-Dreher-Borsodi) tömörítő Magyar Sörgyártók Szövetsége a 2012-es közleményét.

A sajtónak szóló PR-mézesmázból kiderül, hogy derék multijaink környezettudatosak, az elbocsájtások ellenére is rengeteg munkavállalót foglalkoztatnak közvetve a söriparban, remek adófizetők, küzdenek az alkoholizmus ellen és hogy a nehéz piaci helyzet ellenére is sikerült a 2011. évi termelést 1,26%-kal megfejelni.

Azonban, ha megnézzük, hogy a minőségi kategóriák szerinti bontásban hogy alakult a 2012. évi sörfogyasztás már messze nem ilyen rózsás a kép:

A "szuper-prémium" kategóriában (Heineken, Gösser, Coronita, Miller) a 403e hektós fogyasztás visszaesett kicsivel 400e hektóra, de a ...

Elérkeztünk minisorozatunk utolsó darabjához, ami a verseny Grand Champion-ja lett. Az IPA egyrészt kultikus sörfajta, hiszen a 70-es évek elején beinduló amerikai sörforradalom emblematikus fajtája. Másrészt viszont lehet nagyon megosztó is. Hátba vágós keserűségével, szúrósságával, nyers vadságával sokakat visszarettent, viszont egy igazi hophead (ejtsd: komlóimádó sörbuzi) az 50 IBU és 12-es alfasav alatt szóba sem áll velünk, ha sörözni hívjuk. Az Amerikai IPA tipikusan nyers, vad, és ha jó, a nyelvünk hegyén megfelelően édes a maradék cukortól (bár vannak kifejezetten száraz IPA-k is), gyümölcsösen szúrós, gyantás az illata, és intenzív, mégse durva orvosságos a keserűje. Kicsit unalmasnak is hangozhat ezért, hogy ...

A Gólem "sörfőzde" már remek címkeszíneivel, lendületes dizájnjával jóval a verseny előtt megragadta a figyelmemet. Írtam is nekik annak idején, és meg is kaptam néhány kóstolópalackot, melyeket már korábban itt bemutattam. Két IPA (Kappitány és Magnumi - lásd a Ferraris magánnyomozó ) s becsatlakozott a nagyon ígéretes Porter (a Higgins - lásd a Magnum sorozat hűvös eleganciájú inasa) mellé.

A sörversenyen egy búzát is neveztek, ami egy másik sorozathősnek állít emléket. Igen ő Michel alias Knight Rider a száguldó sármőr, vagy Mitch a Baywatch rendíthetetlen vízimentője, egyszóval, az azóta kicsit kiöregedett David Hasselhoff, gyermekkorunk illetve idősebbeknek egyszerűen a 90-es évek csapból és a német szatellites Tv-kből ...