A napokban zajlott le a Beerselection által meghirdetett Ország Söre „verseny”, és Takács Péterrel (komlódíler, gerillafőző – Hatodik Íz) arra gondoltunk, mi lenne, ha kisebb csinnadrattával, de mi is tartanánk egy szakmaibb alapokon nyugvó gyorsfelmérést, mit tudnak a főzdék által adott, általuk…
Ismét elszelelt egy év és újra lehet a jövőbe tekinteni és a múltba révedni. Naná, hogy a Sörbúvár sem maradhat ki. Természetesen így év végéhez közeledve - akárcsak tavaly - nincs itt a komoly elemzések ideje, így a hazai sörbúvár-os LEGeket igyekeztem visszaidézni pár képben és szóban.…
Minden új dolog valaminek egyben a végét is jelenti. Utassy Roli a Legenda Sörfőzde sörfőzőmestere elhagyja a 2,5 éve nyitott főzdét és, - hogy HR-esen fogalmazzunk - új kihívásokat keres. Olyan sokáig szerencsére nem keresgélt, mert megtalálták egymást a leányvári (Budapesthez közel Piliscsaba és…
Az elmúlt pár hónapban örvendetesen megsokasodtak a sörbemutatók Budapesten. Pár éve még lestük-vártuk, mikor lesz valami izgalmas új főzet a láthatáron, mostanság egyszerűen fizikálisan képtelen vagyok mindenhol ott lenni. Azonban sörös gasztro-rendezvényekből még mindig sajnálatosan kevés van,…
Az elmúlt pár hónapban örvendetesen megsokasodtak a sörbemutatók Budapesten. Pár éve még lestük-vártuk, mikor lesz valami izgalmas új főzet a láthatáron, mostanság egyszerűen fizikálisan képtelen vagyok mindenhol ott lenni. Azonban sörös gasztro-rendezvényekből még mindig sajnálatosan kevés van,…
Két éve még csak úgy ahogy sikerült összeszedni magyar karácsonyi söröket tavaly már óriási téli-karácsonyi kínálat volt a piacon és idén egyre másra jönnek ki a kis főzdék a téli és kifejezetten karácsonyi sörökkel. Idén már tényleg a bőség zavarával küszködtem, és messze nem sikerült eljutnom csak…
A magyar kézműves forradalom egy eddig nem köztudottan ismert vonala amikor a magyar kézműves söröket a nemzetközi porondra viszi valaki vagy valakik.
Most, ez egy Lengyel-Magyar koprodukcióban történt meg a Polish-Hungarian…
Impavidus Mortallium ismét magához ragadta a szót, úgyhogy én csak pár megjegyzést és képet fűznék a recenziójához. Csodás helyszín volt az Andrássy út, remek volt a kp a Multipay…
A Horse Juice a Legenda tavalyi majdnem-Barley Wine-ja idén megújult és - vélhetően a papírmunkát is megspórolandó - hasonlóan a nemrég bemutatott Black Samurai-hoz 12%-os alkoholtartalommal bír. Az alapsörnek egy részét azonban Rolli - elnézést, de ez a két sör Ákos gyermeke - megbolondította egy…
Természetesen a bevezetőhöz ismét a 80-as évek - boldogult tinédzserkorom - feneketlen kincstárából merítettem. Aki még volt úttörő, biztosan emlékszik a Sógun című filmre, ami sok évre meghatározta a japán kultúrához való magyar hozzáállást.
Ebben a filmben hangzott el a "japán nyelvleckék"…