A mai vendéglős ki kell, hogy nevelje saját közönségét. Magyarországon a focinál csak a gasztronómiában hazudunk többet magunknak. Hogy számítunk bármit is, hogy világhírűek, meg egyáltalán: hogy vendégszeretőek vagyunk, pedig az átlag magyar pincér ragadozótekintetét a szavanna állatóvodáiban…

Nemrég nyílt meg a József körút-Rákóczi tér sarkán Budapest egyik legújabb kult(nak szánt) sörözője, amely már a debütáló estén nagyot alkotott és azóta is a hazai főzdék megújult vonalát, a Kraft-söröket tartja kínálatában. Nagyon kíváncsi voltam a hely hangulatára, így, - "inkognitóban" -…