A magyar borokról már rengeteg nemzetközi borguru elmondta, hogy nem a CabSav-CabFranc Cuvée-kkel kell betörni a nemzetközi életbe, hanem a helyi őshonos fajtákból készült borokkal, a Kadarkával, Furminttal,…

Tavaly ősszel, amikor a Kraft Védjegy Bizottságban beszélgettünk az új Kraft-tagok felvételéről, sok jelöltnél a jó sörök ellenére várakozó álláspontra helyezkedtünk, hogy bizonyítást várunk tőlük, mert nem mutatott még föl annyi féle sört, vagy túl fiatal maga a főzde, és / vagy nem látjuk még,…

Az idei évben egymást érik a bemutatók, fesztiválok, csapfoglalások. A magamfajta blogger már elveszett a bőségben. A nemrég elmúlt Belvárosi Sörfesztiválra is bringával és gyerekekkel látogattam ki, így a fesztiválon csak nagyon visszafogottan kóstolgattam. Ám a Beerside standjánál szerencsére volt…

Ismeritek a viccet?! - Kivándorol Kohn, meg Grün Belgiumba. Behívják őket is katonának. Ott téblábolnak a többi újonccal a kaszárnyaudvaron, amikor megjelenik egy őrmester és kiadja a parancsot. "Na, emberek sorakozó! A flamandok álljanak jobbra, a vallonok meg balra." Be is állnak mind, ki jobbra,…

Rambo13 Kolléga, amerikai sörtúráját a washingtoni The Bier Baronban folytatta... A kocsmának helyt adó épület a DuPont Circle-től nem messze található, a ház hotelként, az alagsor kocsmaként…

Tibold Ákos (Sörspecialista) nem is olyan régen járt a Norvégiában a Nøgne-nél, és az ő bevezetőjével kezdem ezt a posztot. Természetesen hozott a Sörmanufaktúrába finom söröket, amelyek…

Pif kolléga folyamatos és teljesen jogos - ám kulturált - basztatásának hatására erőt vettem magamon, s szilárd fogadalmat tettem, hogy rendszeresen publikálok a blogon végre,  elszakadva a facebook-os…

Takács (Hatodik Íz) Péter amellett, hogy jó söröket főz (egyénileg és koprodukcióban), ő látja el a magyari kisüzemi főzdék elég jelentős részét speciális malátákkal és komlókkal. Minap beszélgettünk, és említette, hogy Szlovéniában jártakor egy új komlóval találkozott, melynek - gondolom nem…

Tél van, és egyre másra érkeznek a nehéz, sűrű és sötét főzetek. Már majdnem hozzákezdtem, hogy megírjam ezt a posztot, amikor gyorsvonati sebességgel átrobogott az érzékelőszerveimen az utóbbi idők - - szerintem- legjobb magyar söre.   Így egy picit elhomályosította a De Molen szintén csodás…

A tavalyi szeptember is egy szezonnal zártam a nyarat. Idén nem is volt nyár igazán, így Armando Szutykosáról is írhatnám a posztot, de inkább ezt a napfényes darabot választottam az amsterdami Oedipus Főzdétől, "mert még nyílnak a völgyben a kerti virágok". A Mannen Liefde valami olyasmit jelent,…