Megjelenés előtt döbbentem rá, hogy ez már a 300. poszt, amit a Sörbúvárra írtam, úgyhogy a kis jubileum alkalmából mindenkinek a kedves egészségére, irány a 400., és meg nem állunk a jó sörökért vívott harcban. Üdvözlet minden lelkes olvasónak, és köszönöm az eddigi és a jövőbeni figyelmet! És…

Nemrég beszámoltam a III. Házi Sörfőző Versenyről, majd a Grand Champ sörről, a Warriorról is, de akkor még Kelemen Ottó másik két főzete a harmadik helyezett pilzeni és a kategóriagyőztes grodziskije a hűtőmben várakozott. A hétvégén mindkettőre sort kerítettem. A pilzeni - főleg azokhoz képest,…

Hamarosan március 15-ét írunk, és ez nemcsak az 1848-as forradalom évfordulója, hanem most már a Házi Sörfőző Egyesület éves - immár harmadik - nemzetközi BJCP-s jegyzésű sörversenyének is bevett időpontja. Idén a hagyományos, vagy versenyeken megszokott, populárisabb sörstílusok - pl. erős porter,…

A történelmi Poroszország területén találunk néhány olyan, már már majdnem elfelejtett, de újabban ismét népszerűvé vált búzasört, amelyek igen markánsan eltérnek mind a bajor változattól, mind a belga witbier-ektől. Mi több, egymástól is. Közös vonásuk az, hogy ízükben van valami olyan egyediség,…