Sok sörösüvegcímke gyűjtő csak a szép, képes vagy grafikus elemekkel komponált főcímkét teszi el, esetleg még az informatívabb hátoldalt is, de a nyakcímkékre nem gondol. Régebben én is így jártam el, de kár volt. Aztán felfigyeltem arra hogy a nyakcímkéknél, kicsiny felületük miatt, nem elsősorban a rányomtatott tartalom terén élik ki magukat a tervezők, hanem magának a címke alakjának a szinte végtelen variálhatóságát használják ki. A szimmetrikus alakokból is szinte végtelen fajta lehet, de sok aszimmetrikus változat is van, lágyan ívelt, vagy kemény, szögletes vonalvezetésű egyaránt.

Itt van pár különösen szép darab (a fotó nem túl jól sikerült, majd megpróbálom szebbre cserélni).

"(…) a szerelemmel kapcsolatban többé-kevésbé minden világos.
De mit kezdjünk a barátsággal? Semmilyen alapösztön nem támasztja alá. A világ összes filozófusa (természetesen férfiak, filozófusnőt Pilama Gajdenkóig nem ismert a világ, hacsak nem számítjuk ide a legendás Hüpatiát) a barátságot az értékek hierarchiájában a legmagasabb szintre helyezi. Arisztotelész bámulatos meghatározását adja, amely mind a mai napig kifogástalannak látszik ellentétben több más gondolatával, amelyek a nevetségességig elavultak. Tehát: „A barátság – specifikusan emberi jelenség, amelynek magyarázatát és célját nem a természet törvényeiben vagy a transzcendens jóban kell keresni, hanem amely kívül kerül az empirikus lét határain.” Ily ...

Nem, ez nem egy új német új hullámos akciófilm címe, hanem bejegyzésünk a minden évben hagyományosan ebben az időpontban kezdődő kölni karneválról emlékezik meg. Az  Óváros peremén - a híres dómot és környékét megkímélték az amerikai bombázók 1944-ben - a Heumarkton (Széna tér) jelmezben vagy anélkül kitódul a lakosság, és 11:11 előtt még a környező hivatalok is kiürülnek, és a lelkes tömeg a visszaszámlálás után felüvölt, égbe dobálják a bohócorrokat és kezdetét is veszi az őrület, ami egy héten át tart.

Vigyázz a nyakkendődre! - A fesztivál hetében a csütörtök nevezetes nap, hiszen ekkor van a Weiberfastnacht, a "Nők farsangja", amikor a szokás szerint az utcán semmilyen férfiú sincs biztonságban. Ha nyakkendő ...

A történelmi Poroszország területén találunk néhány olyan, már már majdnem elfelejtett, de újabban ismét népszerűvé vált búzasört, amelyek igen markánsan eltérnek mind a bajor változattól, mind a belga witbier-ektől. Mi több, egymástól is. Közös vonásuk az, hogy ízükben van valami olyan egyediség, csavar, amely miatt már nem is a sör ugrik be annak, aki elsőre összefut ezekkel.

Kezdjük talán a németekkel.

A gose mint típus szinte teljesen kihalt a keletnémet területeken a 20. század első felében, de már az NDK-s időkben újrakezdték a termelést. Maga az elnevezés feltehetően Goslar városára utal, ahonnan származik, de Lipcsében vált igazán népszerűvé. A "gose" nevet gyakran hozzák összefüggésbe a belga spontán ...

Korábban megírt angol ale-körképem második részének kellene itt következnie, de közbeszólt a Sors. A sors megszemélyesítője jelen esetben a Csobánkai Serfőzde tulajdonos-főzőmestere, Majoros Gábor volt, aki egyszer csak beállított hozzám két hasas hordócska sörrel, egy Portással és egy Lupus -szal. így történt, hogy a Marston's további söreinek megírása helyett, jókora virtuális vargabetűt tettem a sörvilágatlaszon.

Azt nem tudom, hogy igaz-e, hogy a Pilisben van Földünk egyik energiaközpontja , abban azonban biztos vagyok, hogy a hazai sörfőzés egyik energiaközpontja az Csobánkán található. A Lupus in Lupulus ugyan a latin grammatika szerint nem tökéletes megnevezés, azonban remekül leírja ezt a markánsan keserű bitter ale-t, amit ...

Tavaly már megtapasztaltuk, hogy a füstölt sör mennyire passzol a sült tök ízeihez . Mivel idén is beköszöntött az ősz, és itt van a sütőtök szezonja, és az angolszász kultúra még a Halloween-t is a nyakunkba zúdította, itt az ideje, hogy újabb tökös ételt készítsünk.

A hűvös őszben egy jó meleg, gazdag krémleves és egy telt aromájú, fűszeres füstölt malátával készült bambergi Märzen-bier remekül esik. Ha meg olyan szép napsütés van, mint amilyen ma volt, még kellemesebb, mert a teraszon ülve is elfogyaszthatjuk.

És a recept. Végy néhány üveg Aecht Schlenkerla Märzent a Sörspecialistánál a Kacsa utcában . Hazatérve tedd a söröket a hűtőbe, vagy a pincébe (6-7. lépcső...) Kb. 40-50 dkg sütőtököt kisebb gerezdekre ...

Október 30-ai újdonság:

Végre sikerült elcsípnem a füstölt búzát a Pirítósban. Akit érdekel, siessen, biztosan csak pár napig lesz csapon.

(Új képek a poszt legalján)

_______________________________

Na úgy néz ki, végre tényleg megnyitott a Pirítós. Amikor 10 napja ott jártunk, még nagyon ment a kipakolósdi, így aztán éppen hogy csak meg tudtuk kóstolni az első söröket.

A brokát barnán és märzenen kívül még chillis, meggyes és citromos búza is volt. Ez utóbbira nagyon kíváncsi voltam. A meggyest sikerült elkapni a Főzdefeszten, szerintem zseniális ötlet, hogy nem megy bele a meggyvelő, így nem is vörös, feltehetően csak meggyszárral ízesítik (ha nem aromával).  Illata fantasztikus, ennél meggyesebb illatot nehéz is ...

Ilyen az időjárás. Alig pár hete nyárbúcsúztatót tartottunk a rekkenő hőségben, most meg fázósan vonultunk be a Pivo -ba, ahol igazi télköszöntőben vehettünk részt. A söröző legalább 3 testes, erős, fűszeres sörrel várja a zimankót, és a megszokott Černa Hora-i és Humpoleci kínálaton túl 2 érdekes Vyškovi sör is van a csapon, szintén ettől a gyártól van jó pár üveges is. A borongós időben különösen javasolt a fűszeres, keserűfüves söraperitif, a Black Hill, a Jihlavai sünikés-cimkés Grand (8 alkohol %), valamint a Vyškovi jubileumi főzet, az 1680-as évre utaló 16,80 balling fokkal. Az utóbbi kettő akár még azt étkek után is kellemes lehet desszert gyanánt, hisz a magas alkohol és ballling mellett kissé édeskések!

...

Főzdefeszti kihelyezett gasztropróbánk után már a jó melegben próbálgattuk tovább a sör és a finom ételek kapcsolódását. A sörvacsora-özön tovább hömpölygött. Október 21-én a forradalmi hétvége előestéjén sörvacsorára invitáltuk a közt a János Étterembe . A dolgot persze nem bíztuk a véletlenre, már tavaly bepróbáltuk az ételsort , és - döccenéseiken okulva - egy kicsit módosított sörsort vetettünk be, még nem annyira avantgard, hanem amolyan fél-úttörő szellemben, hiszen a Sörspecialista bajor söreiből válogattunk a négy fogáshoz.

Mivel nemcsak a sörsort állítottam össze, hanem az egyes sörökről rögtönzött referátummal is szolgáltam az estén, ezért csak pár ételfotó készült. (néhányat illusztrációként a ...

"A mélytorok gyakorlatilag egy orális technika - azok közül is messze a legnehezebb. Kevés nő képes arra, hogy kiakassza a garatját, és teljes egészében benyelje a férfi péniszét, bármilyen hosszú is legyen az. Azt szoktam mondani, hogy azok a nők alkalmasak a "mélytorkozásra", akik le tudnak húzni egy korsó sört egyetlen hajtással úgy, hogy nem nyelik, hanem szinte csak döntik magukba az italt."

részlet: Kovács Kovi István: Bűnös élvezet - egy szexiparos titkai
XXI. Század K., 2011.
p244.