A II. Budavári Sörfesztiválon a sörbloggerek és a feszten részt vevő kis főzdék, no meg az értőbb közönség óriási megdöbbenéssel tapasztalták, hogy a Dreher Sörgyárak Zrt. az Arany Ászok pavilonjában nagy betűkkel reklámozta a " KÉZMŰVES Arany Ászok sört" . A fenti gondolatsorért első körben akár ki is penderíteném a marketinges-stábot. Alapvetően hibás a célcsoport. Annak a sörfogyasztó rétegnek, akinek ez valamit is számít, nem lehet bemesélni, hogy az Arany Ászok és a kézművesség egy lapon említhető. Aki meg eddig szívesen itta az Arany Ászokot, az nem ettől fog még többet venni belőle. A becsapás miatti negatív reklám egy másik rétegnél jelentős. A kíváncsiaknak, akik most ismerkednének meg az igazi sörökkel.  Ha ...

Tegnap Komlókutató kollégával körbejártuk a Sörfesztet. Szeretnénk a hétvégén kilátogatóknak egy kis útmutatást adni abból, amit tapasztaltunk. Vigyázat! Lesznek elrettentő tapasztalatok is, szigorúan erős idegzetűeknek!

Indításként felkerestük a Savoyai teraszon a színpad mellett Banduszt, aki töretlen mosollyal és kedvességgel, no meg a finom Dupla Köleses félbarnával újfent levett a lábunkról. A sört kortyolgatva kicsit elmerengtünk a panorámán, és magunkban nyugtáztuk, hogy az Oktoberfest körhintás vurslimezeje helyett azért a Vár lényegesen igényesebb helyszín.

...

Bár a blog sörközönsége bizonyára jól tudja, kezdésnek térjünk ki rá, miért nem célszerű bármelyik szembe jövő sörre rávetni magunkat az e hét szerdától vasárnapig tartó II. Budavári Sörfesztiválon.

1.: mert borzasztó sörből is van kinn rengeteg;
2.: mert a nem-borzasztó sörök közül is van rengeteg, amit bármikor máskor is megkóstolhatunk;
3.: és mert az érdekes, ritka sörök közül is van elég ahhoz, hogy muszáj legyen egy kicsit tervezni a kóstolókört.

A fentiek figyelembe vételével az alábbiakban igyekszem tematikus körökbe foglalni a tegnap úgy-ahogy feltárt mezőnyt (ami tagadhatatlanul illuzórikus vállalkozás, hiszen csak a 3. kategóriába is tartozik - ingerküszöbtől függően - egy-két-három tucat sör, így ...

Ma ott jártunk a 2. Budavári Sörfesztivált megnyitó hivatalos rendezvényen és a jeles képviselők nyitóbeszédekor egy kedves barátom jutott az eszembe. Ennek a kedves barátomnak a gyermeke első osztályba fog lépni. Amikor elkezdte az esélyes iskolákat látogatni furcsa dolgokat mesélt. A bemutatkozón minden iskola látványos tűzijáték keretében adta elő, hogy lovastábor, teniszoktatás, 4 idegen nyelv stb., A kedves barátom felállt és szerényen megkérdezte, jó-jó, de milyen módszer szerint tanulnak a gyerekek írni-olvasni. Úgy néztek rá, mint egy ufora...

Valahogy én is ezt éreztem a Sörfeszt sajtótájékoztatóján, ahol ránk ömlött a sok program a Rednex, az Üvegtigris lakókocsi és a Dumaszínház, és nem átallottam megkérdezni ...

Ha már az FK vásári söröskorsókkal riogatja a nagyérdeműt, itt a várva várt söröscímkegyártó. Csak 5 dollár a szuperdizájnért...

Jó szórakozást:

http://www.beerlabelizer.com/

A kisüzemi márkasöröző intézménye úgy általában, legalábbis Európa-szerte, távolról sem ismeretlen fogalom: kifejezetten bevett jelenség, hogy egy adott sörfőzde nyisson egy saját kocsmát, lehetőleg minél központibb helyen, hogy ott reprezentatív stílusban bemutathassa a publikumnak, mit is főz. A megoldás fő előnye - legalábbis termelői szempontból -, hogy birtokon belül marad a feladat, a főzde maga vállalhat garanciát a csapolás minőségéért, a sörválasztékért, illetve a körítés elemeiért is, úgymint alátétek, korsók, kísérőételek.

...

Jövő héten, egész pontosan augusztus 23-án csütörtökön a Szépművészeti Múzeumban rendhagyó tárlatvezetésre invitálnak bennünket. A műtárgyak mellett a sörnek és a és az evés-ivásnak a művészethez való kötődése a téma. Lesz műélvezet és lesz sörkóstoló ismerősök ( ő és ő is) irányításával. És persze lesznek kézműves sörök is.

Ott lesz a Rízmájer kukoricás söre a Cortez és a Cingulus Porter valamint a Fóti Sörfőzde slágersöre a Keserű Méz és a duplabakjuk a Barcagi Duplabak. Mi meg úgy kerültünk a képbe, hogy felkértek, a Keserű Mézhez készítsünk valami stílusos sörkorit, amit a klasszikus múzeumi környezetben is könnyen be lehet kapni a sör mellé. A sör jellegzetesen édes ízei és szárazan ...

UPDATE: Úgy néz ki, hatott a népnevelés, mert a szervezők felvették velünk a kapcsolatot és ha minden jól megy, nemsokára egy jobb listát olvashat a nagyérdemű a fesztivál oldalán. Reméljük, minél hamarabb! Addig is a Sörbúvár ápgréjdelte a sörlistát, - lásd lent - és örömmel konstatáltuk, hogy lesz Grabanc és jön a Csobánkai Sörfőzde a Báránnyal és az Öregsörrel. Meg ott lesz a Kissler Dombóvárról, a Stari Tapolcáról és a Zip's Brewhouse is elhozza a Golden Alet, amit a Főzdefeszten nagyon szerettünk. Persze még így is maradtak kisebb-nagyobb hibák a listában, ez részben a korrektor időhiányából (pl. német és cseh pils között már nem tettem különbséget stb.), részben a hiányos alap-sörlistából adódott (pl. a ...

részlet: A schildai polgárok - Erich Kästner mesél
ford. Rónaszegi Éva, rajz. Horst Lemke
Móra, 2012

Bár a mindenféle irodalmi művekből kiragadott sörös idézetek Pável kolléga szakterülete, de most én is hadd osszak meg egy rövid vallomást a Csipke és fazék blogról. A negyedik X-re kiposztolt 40 szülinapi jó tanács közül az előkelő hatodik az alábbi - csak egyetérteni tudunk és javasoljuk, aki teheti gyakorolja.

"Sör! Nem kerülhetem meg, nem hagyhatom ki, és nem ismételhetem magam, ha nem vállalod, állj háttal a fénynek, de a reggeli sörnek nincs párja. Az egész nap olyan lesz, mint a sör színe, aranyló, és az egész nap hangulata olyan lesz, mint a rendetlenkedő buborékok tánca. Persze oly ritkaság ez a lehetőség, hogy nem mindennapos esemény az ilyen kulináris élvezet."

További jó tanácsok a szerző tollából itt és ...