Bár a sörről is szóló poézis és epika Pável kolléga szakterülete a blogon, ezt az ismeretterjesztő szakkönyvet a tea, a kávé és a pálinka mellett többek között a sörről, méghozzá a magyarok söréről írták. Még februárban kaptam dr dodó nicknevű kedves szegedi olvasónktól és kommentelőnktől egy tanulmányt, melyben a magyarság középkori italairól van szó, és rögtön meg is ihletett szellemes érvelésével, így mindjárt írtam egy posztot is belőle . Marton Szabolcs - aki nem kezdő az italtörténetben - tanulmánya azóta könyvvé érett, és igencsak izgalmas dolgok vannak benne nemcsak sörszeretőknek.

Íme a Mindennapi italunk tartalomjegyzéke:

Augusztus 30-án, szombaton, a Dreher rendezett egy fesztivált a saját, kőbányai sörgyára területén. Ez dióhéjban annyit jelentett, hogy épült egy színpad, ahol különféle MR2-közeli előadók léptek fel, valamint egy csomó alkalmi csapolóbódé és -pult, melyeknél állandó és alkalmi Dreher-termékeket lehetett inni.

...

Ma reggel megdöbbenve olvastam több hírportálon , hogy a Nemzeti Italboltokat is kinyitják jövőre. Kellenek a vazallusok, nem kapott mindenki elég jusst? Svédországban ez bevált, de ismerjük a sztorikat a vámmentes zónában hánykolódó komphajókról és a rajta hánykolódó skandináv alkoholistákról. No meg ott kicsit nagyobb a vásárlóerő is.

  Hogyan lehet sokkal kevesebb jövedéki adót beszedni? Hát így. Hogyan lehet tönkretenni sok ezer magyar borászt és sörfőzőt, no meg vidéki kiskocsmát? Hát így.Persze lehet, hogy rémhírek, és csak belengetik, megnézik a reakciókat, de azt például biztosan tudom, hogy már a nemzeti utazási iroda webcím is le van védve, úgyhogy jöhet a turizmus és az összes olyan terület, ahonnan még ki ...

Történt úgy egy hete, hogy a Kocsmablog küldött egy kedves meghívást, hogy kapott egy rekesz papírba tekert sört, hogy írja meg a véleményét róla. Nemcsak búvárközpontunk volt hivatalos az eseményre, hanem a fellelhető sörbloggerek és egyéb sörös alkoholizmushoz köthető blogok is. Nevesítve ott volt a Folyékony Kenyér , a Felvilágosult Alkoholizmus , a Kontár Komlókutató , a Mese habbal , és nem hiányzott a Serteperte , a Sörjárőr és a Sörtúra sem.

Mivel előbb értem oda, a szomszédban, a Kaledónia Pubban melegítettem be egy Belhaven Best-tel. Aztán a Felniben már nekem is a Hangover Rasta csücsült a poharamban, és a csapon várakozó sörök közül valóban az volt a legmeggyőzőbb. Rövid ismerkedés után elő is került a ...

A Sörbúvár áprilisi aradi kalandozásán kaptam a meghívást Sanyitól, aki akkortájt nyitotta a Bodega névre keresztelt romkocsmát Nagyváradon, hogy tartsak valami hasonló kóstolást náluk is. Örömmel tettem eleget a meghívásnak, hisz olyan borász nyomába léptem, mint Miklós Csabi, és Konyári János meg utánam érkezik, úgyhogy előadókból elég jó "szendvicset" sikerült összehozni...

Nagyvárad Aradhoz képest nagyon magyar. A Bodega is az Arany János utcában található, és ez nem a trianon előtti neve. Rengeteg a magyar vonatkozás, és a gyönyörű szecessziós városközpont mellett minden magyar szívet megdobogtat a barokk püspöki palota előtt álló Szent László szobor és a bazilika magyar feliratai. Lépten-nyomon magyar szót hall az ...

Nyáron, nyaralás közben sem pihen a "szigorú szakmaiság". A strandon, a kisboltban, az szuperhipermarketácsonytecsóban akciók, kínálat és új címkék után kutat a sörfan szeme. Mindig örülök, amikor valami izgalmas sör jön szembe hirtelen a semmiből.

Veszprém régóta kedves városom. Gyönyörű fekvése mindig is lenyűgözött, és a közelmúltban a Séd partja melletti sétányt is felújították. Az állatkert is egész más, mint a budapesti. Amellett, hogy egy csodás völgyben, fenyőfákkal szegélyezett sziklák között terül el, valahogy az ott élő állatok is jobb benyomást keltenek. Élnek, mozognak, léteznek. A gyerekek boldogok, a pisilő páviánt bámulják, a szülők meg vakarhatják a fejüket, amikor az oroszlánketrec tövében az ...

A komlótörténetet az orosz síkságokon hagytam abba, és most átrándulhat velem a nyájas olvasó a távoli Britanniába és a szomszédos szlovén komlómezőkre is. Ahogy az előző poszt elején kifejtettem, hiába fekszik Szlovénia Közép-Európában, az ott termesztett komlók sokkal inkább az angol-amerikai sörkultúra vonalába illenek tulajdonságukat és felhasználási területüket nézve, ezért került ebbe a fejezetbe a szlovén komló.

Az angol az egyik legnagyobb hagyományos sörkultúra a német, a cseh és a németalföldi (belga-holland) mellett. Ám míg cseh és német földön viszonylag korán elkezdték komlóval főzni a söröket (lásd erről korábbi írásaim a Reinheitsgebot előzményeiről és a Grutról ), Angliában csak 1412-ből származik ...

Megvan a skót-vicc?

A skót a kisfiával elvisz egy tyúkot a piacra eladni. Miután eladták a tyúkot a kisfiú kérleli az apját, hogy vegyen egy szelet dinnyét, mert most van pénz. Meg is veszi a skót a dinnyét a fiú pedig megeszi. Eltelik 15 év, ismét elmennek a piacra és eladnak egy tehenet. Erre a fiú:
- Apám már megnőttem, a tehenet is eladtuk, vegyél egy sört nekem.
- Elment az eszed fiam!- dinnyére sört?

És igaza is van, ha egy jó kesernyés egyenlágerrel és egy szép adag görögdinnyével állunk szemben. Annak vélhetően meglehetősen begyorsult bélműködés lesz az eredménye, bár a kézművessörök.hu remek és közvetlen tollú szerzője ezt biztos más, plasztikusabb szavakkal írta volna le... De mi van akkor, ha kicsit cizelláltabb a ...

Míly' jó dolga van az olyan bloggernek, aki saját maga ura. Nincs cikkleadás, nincs határidő, nem kell kényszerből kinyomorítania magából egy kis színest, hogy megtöltse tartalommal az oldalt.  A cseh sörfeszt végnapjain újra megkóstoltam csapolva a Permon Summer Ale -jét, és ismét nagyon bejött, Zsolt barátomnak szintúgy. Egy könnyed, de nagyon kellemesen komlós, gyümölcsös darab, igazi frissítő keserű. Emiatt le is szoknék a Campari-s, narancsos búzasörös könnyű koktélokról, amire az utóbbi időben - mi  tagadás - rákaptam rendesen. Palackban azonban a P.I.P.A.-t (Permon IPA), a Sherpa névre hallgató Dupla IPA-t és a Black IPA-jukat vittem haza, hogy majd a dalmát túrán inspirálódjak. Ez meg is történt és igen kellemes élmények ...