A kisüzemi-kézműves "sörforradalom" (sörreneszánsz) a 2011-es, első Főzdefeszt óta egyre dübörög, és a 2016-os év meghozta, hogy a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének (KSE) tagjai már nem csak a Főzdefeszten tartanak seregszemlét, hanem idén önálló fesztivált is szerveztek. A május 21-22-i hétvégén az…
Ismeritek a viccet?! - Kivándorol Kohn, meg Grün Belgiumba. Behívják őket is katonának. Ott téblábolnak a többi újonccal a kaszárnyaudvaron, amikor megjelenik egy őrmester és kiadja a parancsot. "Na, emberek sorakozó! A flamandok álljanak jobbra, a vallonok meg balra." Be is állnak mind, ki jobbra,…
Most már aztán tényleg itt a jó idő, úgyhogy a fölpörgő sörkultúra két marékkal szórja elénk a rendezvényeket Budapesten és vidéken.
A szezont a sajtó felé "hivatalosan" a Sörszövetség a Sör mi több eseménysorozat idei első sajtórendezvényével, egy exkluzív sörvacsorával nyitja meg, és kiderül az…
Még tavaly tavasszal gondolt egyet két bécsi polgár és a Donau-Kanal partjára szerveztek egy kis Craft-Bier dzsemborit, majd 2014 novemberére egy egészen komoly fesztivált hoztak össze a hajdani Anker kenyérgyár ipari csarnokában. November 20-21-én pénteken és szombaton 15-23 óra között, újra a…
Mindenekelőtt egy fontos időpontváltozás! Szept 11-13-án lesz a Főzdefeszt, mert esőt mondanak a mostani hétvégére.
És akkor néhány szakmai irányultságú gondolat a 10. Főzdefesztről és a további fesztekről. A Főzdefesztről már a júniusi beharangozóban is írtam, hogy sok változás volt az elmúlt…
Hiába a modern komlóorgia a söröknél, a molekuláris gasztronómia határokat döntögető különlegességei az éttermekben, az ember néha túlcsordul a sok jótól. És mivel a…
Lassan úgy lógnak egymásba a budapesti sörmajálisok, mint strandjainkon a nyaralók lába a másik szájába, csak nézőpont kérdése, hogy elégedetlenkedünk-e vagy örvendezünk a…
A hétvégén természetesen én sem hagytam ki a Főzdefesztet, aminek a romantikusságát egy kicsit megkönnyeztem, de az új helyszín egész egyszerűen telitalálat volt. Hangulatos, árnyas, benn is volt a városban, de mégis kiszakadtunk a rengetegből, igazi sörmajálisos porondot kaptak a magyar kisüzemi…
Nem is oly régen, négy évvel ezelőtt én is ott káromkodtam a Mikszáth téren a sorban, hogy egy pohár sörért mennyit kell álldogálni, aztán pár kóstoló után beleuntunk az…
Szombaton mi is kilátogattunk a Bálnába és megkóstoltunk jó pár darabot a 196 sörből. Volt pozitív de sajnos több negatív tapasztalatunk is.
Az alapkoncepció - fesztivál részben fedett helyen, 2 decis kóstoló-üvegpohárral viszonylag drága, de nem megfizethetetlen áru belépővel - szerintem teljesen…