Ismert a tengeri szivacs, a fürdőszivacs, hivatásszerűen a Spongya Bob... és most már a sörszivacs is. Azon fajta sörkorcsolya sörszánkó ez, amelyet az ízek betárazására a Jóisten (gyomorszája) legmosolygósabb  pillanatában teremtett. Fejére kuktasapkát képzelt, kiosztott magának pár Michelin-csillagot és ugyanazzal az ínyenc tekintettel, amivel a nőt megretemtette, elképzelte - egyúttal megalkotta a török paradicsom ot (avagy bikatökét avagy padlizsánt).
Nos, ő alkotja a fő alkotóelemet, és lecsós jellegének köszönhetően ízekben valamint a ruhán hagyott foltokban gazdagnak mondható étek, ráadásul több halmazállapota van, mint a víznek!

...

Régóta tartozunk már ezzel a poszttal, olyan régóta, hogy talán már senki sem él, aki kíváncsi lehet rá. Ezért csupán a gasztroblogger szakmai becsületnek adózva rójuk le kegyeletünket a néhai Kőbányai sörgyártás előtt. Ugyanis:

...de ne rohanjunk előre a gravaminákkal. Tulajdonképpen vidám gyárlátogatáson voltunk, olyan hangulatban toppantunk be, mint ahogyan a ladagyárba Koltai et., és bár mi tűzfészkek helyett inkább a sörcsapokat kerestük, a hangulat hasonló volt: darabosan mozogtunk és sokat vihogtunk (végül nem találtuk meg a női öltözőt). A gyár viszont kissé leégett - de nem miattunk.

Ugyanis egyetlen iható sörük van, a Bak. Egy kivétel még a mentes 24-es : ez sem azért kivétel, mert még éppen ...

Mindannyiunk nagy megelégedésére idén is rendeztek cseh sörfesztivált, ráadásul jó idő is volt, remekül lehetett végigzongorázni a rendezvény bőséges kínálatát. Ám sokan nem tudják, hogy a hordócskákból maradt is jópár, és ezeket a Drégelyvár utcai Staropramen sörözőben verik csapra, épp a napokban. Kontár komlókutató barátom információja nyomán még ma elszaladtam egy utókóstolóra. Már csak 3 féle nedű volt, Nova Paka-i Podkrkonosske special tmave (az ékezetet mindenki képzelje oda), Zatec barna, és a Bakalarzs (sajna nincs rzs betűm). Utóbbiból nem az erős félbarna, hanem az édeskésebb barna. Na ezekből mindből kértem is egy picinyke pohárral, plusz még egy világos Staroprament is, most ez volt a teljes kínálat. Hát ...

...Vakkantott, úgy köszönésképpen, aztán leült,és hidegen körbepillantott, miért nincs már ott az asztalánál a pincér. Épp méltatlankodásra nyitotta a száját, amikor egy magas, pödrött bajszú kiszolgáló hajolt föléje. Italt parancsol? Sört, hideget, de habosat. Milyen szerencse, hogy a sör nálunk hideg és dehabos. A férfi felkapta a fejét, de a pincér ártalan, mi több derűs tekintete szétfoszlatta a gyanúját, hogy rajta gúnyolódnék.
[Hideg csülök, tormával, részlet]

Zalán Tibor: Göncölszekér
Palatinus, 2010

 

A trappista szerzetesek a szigorú szabályokat követő Ciszterci rendhez tartoznak, és életvitelük fontos jellemzőjük az önfenntartás, javaik nagy részét saját maguk teremtik elő a kolostorok falai mögött. Mégis a 102 működő apátságból már csak 7 üzemeltet sörfőzdét, ebből 6 Belgiumban, és egy Hollandiában működik. Ezek a termékek nagyon szigorú minőségi elvárások mellett készülnek, és egy speciális hatszögletű logó különbözteti meg a többi sörtől őket. Korábban többségük alig került ki a kolostor falai közül, legfeljebb a közeli kávézóba jutott, de ma már (a Westvleteren kivételével) világszerte forgalmazzák mindegyiket. Nyilván általában drágábbak, mint a többi hasonló műfajú Belga erős ale, de ...

A sör ízét már tízévesen megismertük Peper apja jóvoltából, aki eredetileg brácsás volt itt a késdobálóban, majd pincér lett. Gyakran lógtunk a nyakán. Izgalmasabb volt a kocsmai élet, mint az iskola, és többet is tanultunk itt a kurvákról, mint a Varró Margit nénitől, a nyelvtantanártól, hiszen itt minden mondatban az élet volt az állítmány, és mi voltunk az alanyok, bár az ikes igékről fingom sincs, de látod, még élek…

Szécsi Magda: Időtépő
(találta: Fülcimpa moly)

Na jól van, döntöttem el, én is csatlakozom Simonhoz és Lolához a kocsmában...

A teraszon ültek. Egy-egy pohár sör volt előttük, a nap felé tartottá az arcukat, a lábukat hosszan maguk elé nyújtották.
Nagy reccsenéssel én is leültem, és ugyanazt rendeltem, mint ők.

Boldogan, békésen, sörhabbajusszal néztük a házak kapujában álló embereket, akik a templom kapujában álló embereket tárgyalták ki. Csodálataos látvány volt.

Anna Gavalda: Kis kiruccanás
 

Na mi van, Ducheminnek elment az esze, vagy megártott neki a sörfesztivál? Hát lehet. Mindenesetre a cseh sörfesztivál, amely szerintem az idei legjobb program volt, minden fanyalgás ellenére, háát szóval eléggé csúcsra járatta szegény májamat. El is határoztam, hogy szigorú, két napos sörböjtöt rendelek el magamnak. Csak az a bökkenő, hogy ilyen fogadalmat sokszor tettem máskor is, változó sikerrel. Most viszont remek ötletem támadt. Bevágtam a mélyhűtőbe a Dreher látogatás utolsó trófeáját (a többit kíméletlenül elosztogattam boldognak boldogtalannak), és megvártam míg majdnem kockára fagyott. Úgyis meleg van mint Afrikában, különleges ízeket meg nem kell előcsalni belőle. Bevallom őszintén, hogy már a látogatás alatt is ...

Húgyszag terjeng az utcákon. Mindenhol.
Kivéve a vécéket.
Ott sörszag honol.

(Második a hétből 4., részlet)

Gressai Ferdinánd: Csupasz oltalom
Magvető, 2010