A büntető(/)lágerek kora leáldozni látszik, a 'világos sörtől savanyú a szád'-féle nótába pedig szünetjel kerül: a multik, talán csak jó dolgukban, vagy mert a piaci torta morzsáinak is utána nyúlnának, de bevetették a csodafegyvert, a pasztörizálatlan  Pilsner Urquellt tankból mérve. Szügyig gázolva a képzavarban: itt a visszavágó '68-ért - cseh tankok Budapesten!

Aki lesi a sörös híreket, már tudja, hogy fel-feltűntek a zsákos frodók sörtankok a fővárosban (úgyis minden olvasónk érti a zsákot, nem magyarázom), először a Ráday utcai Rombuszban, mostanában a Mikszáth téri Zappa teraszán – de közben a kiégett májú, elvásott ínyű sajtósokat is megpróbálta elkényeztetni a kőbányai mamutcég marketingosztálya. Jelentem, ...

Ismeritek a viccet?! - Kivándorol Kohn, meg Grün Belgiumba. Behívják őket is katonának. Ott téblábolnak a többi újonccal a kaszárnyaudvaron, amikor megjelenik egy őrmester és kiadja a parancsot.
"Na, emberek sorakozó! A flamandok álljanak jobbra, a vallonok meg balra."
Be is állnak mind, ki jobbra, ki balra, csak Kohn meg Grün toporog továbbra is az udvar közepén. Rájuk ordit az őrmester:
"Maguk miért nem állnak már a helyükre? Mik maguk, flamandok, vagy vallonok?"
"Jelentem alássan, mi vagyunk a belgák ."

Bár kicsit sántít a hasonlat, de a belga sörökkel is valahogy így van manapság a sörkedvelő, mert a nagyüzemi sörök és a craft beer forradalom közé ékelődnek be. Óriási tradíció van a hátuk mögött, megszokott, jól ...

Most már aztán tényleg itt a jó idő, úgyhogy a fölpörgő sörkultúra két marékkal szórja elénk a rendezvényeket Budapesten és vidéken.

A szezont a sajtó felé "hivatalosan" a Sörszövetség a Sör mi több eseménysorozat idei első sajtórendezvényével, egy exkluzív sörvacsorával nyitja meg, és kiderül az is, mi fán terem a "titokzatos" Komló Klub.

Azért az " egyszerű népnek" is lesz mit csinálni. A hétvégén ezerrel dübörög a Hódmezővásárhelyi Sörfesztivál, ahol a kézművesek mutatják meg, mijük van a tarsolyban . De a budapestieknek sem marad száraz a korsója, a Dreher a tankos Pilsnert idén először az Ankert-ben tárja a nagyérdemű elé .

De ez még csak a kezdet, mert nemsokára jön a május 13-15-én a 7. Belga ...

Jön a meleg, a nyár, a teraszozás. indul a fröccsözés, a limonádé és jönnek hosszú tömött sorban a könnyedebb sörök is. A Session IPA-k, Pale Ale-ek, búzák és a nagyüzemi sörmixek évszakába léptünk. Persze hogy a kisüzemi sörfőzdék is bepróbálkoznak, és rést keresnek, hol tudják elhódítani a - főleg női - szíveket.

A Szent András sörfőzde Szilvás és Meggyes sörét eddig is nagyon szerettem. Egy világos, könnyű (3,7%) láger alapot turbóznak fel gyümölcságyon érlelve, és az enyhén kesernyés komlózás jól passzol mind a szilva, mind a meggy jellegzetes keserűjéhez. A málnás búza egy biztos párosítás. Gondoljunk csak Kővári-Armando 3 évvel ezelőtti Freaky Wheaty Grabanc-ára az aktuális Főzdefeszten , vagy tavaly ...

Megszaporodtak a nyíló kis sörfőzdék. Sorra hallunk tervekről, felújított vagy készülő főzdékről. Bárki bármit mond sörkonjunktúra van, és már most látszik, hogy a kisüzemek térnyerését eddig a páholyból szemlélő nagyok is résen vannak már itt Magyarországon is. A Pilsner Urquell után a Staropramen márkánál is belengették a tankos sört, bár ők még nem hozták forgalomba.

Etyek egyértelműen boros asszociációkat szül. Először a barrique chardonnay, aztán a Kertész - Carla pezsgőház jut a "borosabb" sörkedvelők eszébe, de a sör eddig semmiképp sem volt összekapcsolható Etyekkel. Eddig. Radányi Orsolya sörmester vezetésével most mutatkozik be a szélesebb nagyközönség előtt is az etyeki főzde. A berendezések a jóval ...

Pethő Zsombor nem ma kezdte a sörfőzést. Olyannyira nem, hogy tavaly az egyik legnagyobb szlovák versenyen ( amelyről idén a Táncoló Medve hozta el az ezüstöt ), a Biela Vrana-n 2015-ben Flandriai vörös ale kategóriában győztes lett .

A főzde- és gerilla-boom hozzá is eljutott, így hamarosan debütál a nevéhez köthető Mecénás Sörműhely új söre a Nautilus . A címkén a Verne regény képregény-adaptációjának képe köszön vissza, Némó (nem a lúzer bohóchal, hanem a jóval korábban befutott, titokzatos kapitány) tengeralattjárója, a Nautilus szeli a hullámokat. A Harry Potteren és Trónok harcán cseperedett nemzedéknek ez már elavult sztori, de a "kis generációnak" annak idején ez volt az első izgalmas kalandfilm Omar Shariffel, már ...

Még tavaly kezdtem el a Monyó Sörfőzde permanens froclizását, amikor a barna búza és a belga tripel közül - "balga mód" az utóbbit választották. Már csak nagyon halkan, szinte suttogva üzenem a kőbányai csapatnak, hogy ismét egy barna búzasörről hozok jó híreket, remélem, most már ők is meghallják az idők szavát.

Tavaly, a Házi Sörfőzők versenyén ezüstérmes lett a Táncoló Medve trió Sanguis Scortorum névre hallgató söre, amiről beszámoltam itt a blogon is. Míg a menő magyar főzdék jól bejáratott marketingje és facebookos rajongótábora sorra értesül a jobbnál jobb érmes magyar sörök sikeréről, addig a Táncoló Medve szép csendben, - egyetlen magyar díjazottként - elhozott egy ezüstérmet a kassai Biela Vrana ...

Az idei Házi Sörfőző Verseny egyik izgalmas kategóriája a Rauchbier volt, ami Merkl Norbi (Madcat) Fürst Walter² névre hallgató sörével nemcsak a kategóriagyőzelmet, hanem  a Grand Champion díjat is elhódította. A Schlenkerla söröket sokaknak nem kell bemutatni . Bamberg város történelmi füstölt malátás sörei - bár a sonkalé-illatú sörök nem mindenkinél mennek át a szűrőn - nagy kedvencek mindenütt a világon. Mivel nagy rajongója vagyok a füstölt söröknek, rögvest az az ötletem támadt, hogy egymás mellé teszem a Grand Championt és a Schlenkerla Märzent, és megvizsgálom, hogy a versenygyőztes sör megüti-e a nemzetközi mércét. Kicsit sokáig tartott, míg összehoztuk a találkát és átvettem a győztes sörből egy majdnem ...

A Kisüzemi Sörfőzdék Egyesülete szinte egyidős a rendszerváltással. A 90-es évek elején a nagy állami sörgyárak még nem voltak multi-kézben, és az adózási feltételek is viszonylag kedvezőek voltak, így a sörhiány vákuuma életre szippantott több, mint száz aprócska a (kényszer)vállalkozást, akik a helyi igényeket igyekeztek kielégíteni, olcsó világos - esetleg barna - sörrel. Ezeknek a nagyjából 20-24 évvel ezelőtt alapított kis főzdéknek az érdekképviseleti szerveként jött létre 1994. február 1--én, Kerekegyházán, 18 főzde részvételével az egyesület. A multik térnyerése - 1995-96 - után folyamatos csökkenésnek indult a taglétszám, míg 2008-ra maradtak 30-an. Ezek közül a főzdék közül kerültek ki páran azok is, akik ...

Igencsak mozgalmas lesz a hétvége a kilencedik kerületben, ha nem is annyira hajmeresztő, mint a District 9 filmben. Nemrég - a Monyó csapfoglalása idején - jelentette be Bart Dani, hogy az eseményt összekapcsolják egy kilencedik kerületi sörfesztivállal, ahol részt vesz több kézműves sörmérő hely. Hasonló próbálkozás ez, mint a 3 évvel korábbi Sörséta , amiben még csak 4 hely vett részt. Itt már az alábbi helyeken lehet jó söröket inni:

• Monyó
• Green Sheep
• Jónás
• Pepin
• Tompa Angyal
• Élesztő Importer
• Czech In 2
• Élesztő
• If kávézó
• Kaltenberg
• Doktor Blažej
• Skanzen

De ez még nem minden. Dani bejelentette, hogy a Hübris-szel közösen megfőzik az első magyar Cask Ale-t, amit szintén 8-án fognak bemutatni a ...