Idén már harmadszorra rendezte meg a Házi Sörfőzők Egyesülete a most már nyugodtan - mondhatjuk hagyományosan - március 15-re eső versenyét, melyre a magyar résztvevők mellett számos lengyel, szlovák (illetve felvidéki magyar) és horvát jelentkező is elküldte versenydarabját. A 8 kategóriában a…
Még bőszen tavaszodott, amikor Hutyitól (Hutyán Zoltán) kaptam egy üveg "Imperial Red Ale"-t, ami a Mesél az erdő fantázianévre hallgatott. Azóta "őszbe csavarodott a természet feje", és Hutyi a Legenda Sörfőzde égisze alatt szeptemberben megfőzte a Mesél az erdő éles verzióját, ami a Redefine…
Hogy a címben szereplő kihagyhatatlan magas labdát gátlástalanul a háló mögé csapjuk, nem hagyhatjuk említés nélkül a Firpo fivéreket. Amíg Ötvös Csöpi be nem furakodott melléjük a hazai mozivásznakra (forgalmazta a MOKÉP), addig Bud Spencer és Terence Hill volt az egyeduralkodó limonádé-bunyós…
A három előkóstoló után nagy várakozással néztünk a 6. Főzdefeszt elé. Olyannyira, hogy készítettem is egy IPA-cake-et. A Léhűtő tavaszi megnyitója után visszamaradt zöld chilivel bolondított narancsos fehér csokit kis cukorral és tojással, sok vajjal és némi thai citromnáddal bolondítottam tovább.…
Nem szeretem a chilis söröket. Általában buta , vagy közepesen egyszerű láger vagy Vienna (félbarna) alapokra építkező csípős paprikával durván ízesített nyeléskor paprikásan…
Az elmúlt hetekben a Facebookon, illetve a jövő hétvégén esedékes 5. Főzdefeszt elkészült műsorfüzete révén egyre markánsabban terjedt egy új kézműves sörfőzde híre. A…
Mint már korábban is - önelégültségemben pöffeszkedve - felemlegettem, a Sörbúvár már olyan nevet szerzett magának, hogy a házi sörfőzők egy-egy jól sikerült főzetükkel megörvendeztetik néhanap.
Így esett ez Hutyival (Hutyán Zoltán) is, akivel a Miele Sörvacsora kapcsán ismerkedtem meg. Tavaly már ő…
Elérkeztünk minisorozatunk utolsó darabjához, ami a verseny Grand Champion-ja lett. Az IPA egyrészt kultikus sörfajta, hiszen a 70-es évek elején beinduló amerikai sörforradalom emblematikus fajtája. Másrészt…
A Gólem "sörfőzde" már remek címkeszíneivel, lendületes dizájnjával jóval a verseny előtt megragadta a figyelmemet. Írtam is nekik annak idején, és meg is kaptam néhány kóstolópalackot, melyeket már korábban itt bemutattam. Két IPA (Kappitány és Magnumi - lásd a Ferraris magánnyomozó) s…
Már tavaly is volt szerencsém a házi sörfőzők első megmérettetése után, néhány főzetet megkóstolni. Ám - és ezt önmagamnak és blogtársaimnak hízelegve teszem hozzá - a Sörbúvár oly szakmai rangra és befolyásra tett szert, hogy idén már a sörfőzők kedveskedtek 1-2 üveggel a győztes portékákból.…