Nem tudom ki hogy van vele, de nekem a sörivás egyben jó evést is jelent. Leszámítva az egyedülálló trappista sörök elkortyolásától, a nemes nedü általában egy finom étel kísérője, és ha szerencsés a párosítás, akkor egymás ízét emeli ki, erősíti a sör és az étel. Egy ilyen tökéletes párosítás, házasság "mariage parfait" létrejöttében voltam pap az elmúlt hét egyik borongós estéjén. Valami oknál fogva egyszerre éreztem kínzó éhséget és szomjúságot is, és ilyenkor nagyon jól esik egy hagymás, ecetes görögsaláta igazi román telemea sajttal, olajbogyóval.

...

Nincs az a puding, amelynek előkészítése bonyolultabb a kertészeti föld elkészítésénél. Ha jól megjegyeztem, a kertészeti földbe ganéjt, trágyát, guanót, lombföldet, gyepszintföldet, termő feltalajt, homokot, szalmát, meszet, kainitot, Thomas-salakot, gyermektápszert, salétromot, szaruanyagot, foszfátokat, madárürüléket, hamut, tőzeget, komposztot, vizet, sört , pipamocskot, gyufaszálat, döglött macskát és még sok más anyagot tesznek.

Karel Čapek: A szenvedelmes kertész

Ez a bejegyzés egy hete vár megírásra, már attól tartottam hogy soha nem írom meg, sőt semmi mást sem töltök fel többé erre a blogra. Na de ne vágjunk a dolgok elébe.

Március 29-én és 30-án úgy alakult, hogy ki kell vennem két nap tavalyi szabadságot, és ahelyett hogy itthon lézengjek a lakásban, inkább utazás mellett döntöttem. 

...

– Az idén nyáron Magyarországon voltam. Magyar Drehert ittam… szinte ez az egyetlen sörük van.
– És?
– Akkor már inkább megsavanyodott Baltikát innék.
Edgar elnevette magát. Még némi erőlködés után sem tudott felidézni egyetlen magyar sörfajtát sem.

Szergej Lukjanyenko – Vlagyimir Vasziljev:
Nappali őrség

...de nem akármilyen!

Olyan söröscímkéket, üvegeket fogok gyűjteni - Veletek, amiken írók feje (lába, segge stb.) van, és persze lehetőleg az ő nevét is viseli!

Kettőt már találtam, itt gyüjtöm őket : stílszerűen könyves- és nem söröspolcon, hiszen rendhagyó posztunkban a literária beelőzi a söröket. Ígérjük, ez volt az utolsó ilyen alkalom.

Volt nagy öröm a szívemben, amikor egy kollégám a Primátor-ért cserébe egy helyes kis piros Früh Kölsch-sel lepett meg, amit a testvére hozott egyenesen a burkusoktól. Mióta vártam, hogy ebből a felsőerjesztéses, frissítő gyümölcsös kölni (nem kölni, azt igyák a vérmes alkoholisták) fajtából is kóstolhassak egyet! És milyen az élet, még azanap a Kacsa utcai zarándokhelyemen egy ünnepélyes kékbe öltözött Gaffel Kölschöt is megpillanthattam. De jó lesz ezeket összevetni, gondoltam. Aztán még eszembe ötlöttek Pável barátom keskeny kávéspoharai is, szinte szent Gambrinus is kölschös pohárnak alkotta őket. A munkahelyi farsangon pedig egy kolleganő (egy üveg Früh mellett) órákat áradozott arról, mennyire rajongott Kölnben ...

Kulmbach, Bavaria, baksör 11%
0.33L

Narancspiros fejbeverés.

Édessége, színe, teljes fenotipusa alapján a belga Kwak párja lehetne, de nem csak a Maginot vonal áll kettejük közé: nem csak erőben, de a harsány ízei miatt is  méltatlan lenne összevetni őket (főleg, mert nálam a Kwak überelhetetlen! - pável).

Nekem már túl édes - miközben azért nem kicsit kesernyés az utóze is, sőt, ez az urlakodó élmény róla, édessége ellenére. Alapanyagai: Komló, Maláta, Mágia.

...