Hogy kerül a tea a sörbe? - Balkezes: Greyjoy vs. De Molen: Dag & Dauw
Két IPA bergamottal bolondítva, egy magyar gerilla sörfőzde söre szemben egy világhíres holland darabbal. De melyik az igazi? A De Molen az egyik legszebb söröket készítő főzde, melynek söreiről már sokat írtam . A másik a Balkezes (Deres Attila és Nyaras Tamás, akik ráadásul véletlen még "földijeim" is, mert a Csepel-sziget sörben erős...)
Még a télutón kaptam a Hunyadi Lakásbisztróból, Gábortól egy "házifőzött" IPA-t, a Greyjoy 2.0-s prototípusát ( az 1.0 alap-IPA a 2014-es Házi Sörfőző versenyen volt ) , ami nagyon ígéretesnek tűnt. A főzde a tavalyi gomijós teszten már bizonyított, mert a Hopster elhappolta az IPA-kategória első helyét olyan nevek, mint a Punk IPA vagy a Távoli Galaxis és sok más sör elől. Ezért is ...