Ha leszámítom a sokak által szeretve tisztelt Smaklig Matild Kft áldásos tevékenységét (iróniára érzéketleneknek értsd legújabb mókusvakítását) az új "Premium" arculat kialakításában, akkor megállapítható, hogy a hazai kisüzemi sörös szcéna az utóbbi hetekben Csepelre és a Hopfanaticra fókuszál. A…
Egy kis nosztalgia következik. Aki nem bírja az ilyesmit, nyugodtan ugorjon egy bekezdést, ott már sör is lesz. Csukás István és Janikovszky Éva beégette könyveit több generáció agyába. Én sem voltam mentes a Keménykalap és krumpliorr, a Nyár a szigeten (Le a cipővel! - "Gazsi bácsi lótetű") illetve…
Egy november végi Sörbúváros poszt kommentjében csendben megjegyeztem, hogy milyen nagyot szólna a magyar piacon egy füstös sötét sör. Ugyan a Kaltenecker már 3 éve megkomponálta a maga füstös Märzenét, amit elhozott az első Főzdefesztre, de ez az én Schlenkerlákon nevelkedett lelkemnek egy kicsit…
A napokban olvashattuk a hírt, hogy a 2012-es Csepel Örökség díj elnyerése után a Rizmajer Kézműves Sörház esélyes a Budapest Márka cím viselésére is. Mielőtt bárki retrós, kádárromantikás felhangokat hallana ki a címből, gyorsan kiábrándítjuk, hogy csak vegytiszta és a legjobb értelemben vett…
A Rác-kert bezárása óta a Gellérthegy vonzáskörzetében már nagyon hiányzott egy jó kis kerthelyiség. A Romkert a Rudas mellett természetesen nem számít, hiszen ott leülős-beszélgetős kikapcsolódásra vajmi kevés a lehetőség. Egy hónapja olvastam a facebookon, hogy a Gellért Fürdő volt kinti…
Május és Csepel 25-30 évvel ezelőtt igazi mozgalmi jelkép volt. A tapasztaltabb sörivók közül biztosan sokan emlékeznek még a "Vörös Csepel" című dalra. De néhány éve - főleg a sörszcénában - Csepel inkább a Rizmajer főzdétől hangos, hiszen ők voltak az egyik olyan hagyományos felfogású kis főzde,…
Természetesen a korábbi posztban lencsevégre kapott karácsonyi sör-anzix palackjai nem csak passzív mellékszereplők voltak, hanem aktív főszerepet vállaltak a karácsonyi lakomák előtt, közben és után. Mivel kicsit elnehezül az ember a bejgli és zserbó-hegyek elfogyasztásától, és tompulnak az érzékei…