A Budavári Sörfesztivál mindig kicsit ambivalens érzelmekkel tölt el. Eleve nem szeretem a belépős sörfeszteket, a levitézlett 80-as 90-es évekbeli sztárok küszködését, a hazai média és popélet húzóneveinek valamint a dumaszínházas bugyuta humorkodásának összemosását a sörkultúrával. Azonban annyi előnye mégis van, hogy ez még mindig a legtöbb embert megmozgató magyar sörfesztivál, bár a fogyasztás egy jó része a kommersz sörök és ciderek körét öleli fel. Ám egy hétig hangos tőle a rádió, tv, internet és maga Budapest is, úgyhogy mindent összevetve azt hiszem inkább használ, mint árt. Hisz az Oktoberfestre se IPA-t kóstolni tódul a sokmillió látogató. Úgyhogy aki a jövő heti Főzdefeszten lemaradt valamiről, az az utána következő hétvégén még ismételhet és pótolhat. Ezért mindenképpen érdemes, a többi az ízlés dolga...