Na végre. Megvan végre a téli sportokhoz javallott, az olcsó, de bort csak nyomokban tartalmazó forraltbort remekül kiváltó, ütős téli sör, az Aventinus  Eisbock.

(Különösen a Balaton jegén, korcsolázás szünetében ideális, és ahogy a képen is látható, felejthetetlen látványt nyújt ott.)

Magáról az Aventinusról, mely ennek a sörnek egy visszafogottabb elődje (ha a visszafogottság szó helytálló egy ilyen csodálatosan aromás búzabak esetében) már többször esett szó.   Itt, itt, itt, és itt is.

Ez az Eisbock bizonyos tekintetben felfokozva jeleníti meg azokat a tulajdonságokat, amely a méltán népszerű, régebbi hagyományokkal rendelkező társát jellemzi.

Alkoholdúsabb nála, de nagyon könnyen iható, ám az igazán intenzív gyümölcsös zamatok komótosabb kortyolgatásra késztetnek. Rendkívül erősen zavaros, szinte már krémes, de az Aventinusnál megszokott bíbor-lilás szín jellemző rá, és nem a tört piszkosszürke. Viszonylag tartós a habja és meglepő módon se nem fehér, se nem barnás, hanem inkább sárgás színű.

Belátom, hogy egy ilyen fantasztikus sört inkább a fotel kényelmében kéne fogyasztani, de szerintem remek élmény egy hideg napfényes délutánon is, szánkózási vagy korizási szünetében.

Jelenleg már elfogyott a sörspecialistánál, de ígérete szerint a legközelebbi ausztriai beszerzésnél megint eltérít egy exportszállítmányt.

És ha addig is kitart a zimankó, javaslom mindenkinek egy havas-jeges hétvégére ezt a heves-jeges csodát.