Horizont Brewing Night Shift Imperial Stout Vintage 2018 - 10% - Illat: Csoki, kávé, szilvakompót, tejszínes szilvakrém az indítás. Sokkal gyümölcsösebb, nem olyan kávésan, csokisan stoutos, mint egy Imperial Stout, hanem gyümöülcsös és robusztus, akár egy Cabernet Franc. Kitöltve sherrys jegyek, kis whiskys tőzeges füstösség, és visszatér a friss ringlószilva, majd aszalt szilva, és egy marék vadon termő bogyó (csipkebogyó, ribizli, áfonya, galagonya, kökény, som), pörköltség sem érződik, csak magos kesernye, akár egy dán cseresznylikőből, amibe egy kis héj és darált mag is kerül. (Kijafa - danish cherry) és akkor be is ugrott, egy sörbe bújt Cserrikoka. Megjelenés. Kólaszín, vöröses mélybarna, gyorsan múló, foszlányokban maradó habbal. Íz: Marad a cseresznylikőr, némi csokoládéval, szilvával, aszalt szilva ágyon, enyhe likőrösséggel. Korty: Krémes enyhén alkoholmeleg, taninnos jellegű nyelv és szájpadlásösszehúzó, remek apró, selymesen élénk bubik.  

A Tenesse Whiskey Barrel Aged az előzőkhöz fás, hordós jegyeket, némi füstösséget tesz hozzá.A sörben ázó dongák illata mellett jellegzetes bourbon whiskeys vanília, tejkaramell, kis kátrányosság. Gyönyörűenmegmutatja a hordó karakterét. Minden jól érzékelhető, csak átszűrve ezen a vaníliás enyhén égett füstösségen melegedve érkeznek az első whiskey-s jegyek. Az illatban a hordó vaníliás dominanciája miatt a csokipuding, csokikrém, mascarpones kávéscsoki uralkodik, kitöltve whiskey-s krémlikőr, málnás pillecukor aromák jellemzik. Nehéz, telt illatok. szirupos likőrös, vaníliás cukrosság mindenen, kis körtés-almás brandy, almáspite, enyhén karamellizált, likőrön flambírozott körte-alma illatot tesz hozzá a hordó. Íz: Az illatok alapján édesebbre számítunk, de száraz, és szépen jönnek a hordós és a whiskeys jegyek. Korty ugyanaz, kicsit égettebb íz. Kibontja az alap változat  ízeit és felöltözteti ünneplőbe. De távolságtartó, hűvösen elegáns lesz.