"Ha idegen városba érkezel, vásárolj egy helyi újságot, feltétlenül igyál egyet. Az éppen folyó bírósági ügyekből, az ingatlanárakból és a gyászjelentésekből sokkal több mindent meg lehet tudni egy városról, mint a legjobb a legjobb utikönyvekből. A sör pedig ahhoz kell, hogy olyan dolgokat is megértsünk, amelyek egyébként kívül esnek a józan ész határain."

részlet:  Pete McCarthy: McCarthy's pub
Kalandok Írországban és legjobb kocsmáiban