Március idusán megjelent a Dining Guide idei Gasztro Toplistája és benne egy külön részt szenteltek a hazai és nemzetközi kézműves söröknek, valamint a sörgasztronómiának.Ott feszít a nemzetközi élboly jeles képviselői mellett a magyar Top 10, köztük a Fekete Bárány, a Black Rose, a Tuck barát, a…

"A piros zakóban köröző személyzet láttán az ember akár azt is hihette volna, hogy egy felső kategóriás étterembe csöppent, pedig a pincérek valójában félliteres korsónyi…

Ma a Sörspecialista -manufaktúrában töltöttem fel a készleteket és a szemezgetés, válogatás közben persze megkóstoltam valamit a csapról is. Igazából a Schlenkerla Fastenjét, ezt a márciusban főzött és csak csapról kapható füstölt bambergi nedűt szerettem volna megízlelni, de az csak péntek este…

Blogunk többször (->) megénekelte már Bamberg városának unikálisan remek füstölt söreit, úgyhogy kettőzött figyelemmel dúsított mohó lelkesedéssel vettettem rá magam a Sörspecialistánál a Schlenkerla főzde egyedüli nem-füstölt-sörére a világos Lagerre.A főzde többi söre persze igen magasra…