Két éve még csak úgy ahogy sikerült összeszedni magyar karácsonyi söröket tavaly már óriási téli-karácsonyi kínálat volt a piacon és idén egyre másra jönnek ki a kis főzdék a téli és kifejezetten karácsonyi sörökkel. Idén már tényleg a bőség zavarával küszködtem, és messze nem sikerült eljutnom csak a sörbemutatók töredékére. Így december 24. előestéjére készítettem is egy kis epikus enumerációt (előszámlálás - lásd még Homérosz illetve Zrínyi) az idei téli kínálatból (a teljesség igénye nélkül), amit minden különösebb extra komment nélkül tárok a kedves olvasók elé, akár egy kis hazai sörös ajándékcsomagot, amellyel kívánok minden kedves Sörbúvár-Olvasónak áldott békés Karácsonyt!

Kezdjük is mindjárt a Hopfanatic tökös (a zöldség és a habitus miatt egyaránt) Christmas Singularity Ale-jével, amely meglepően jó arányérzékkel - nem véletlenül szakács is Kiss Tomi - használja a malátát a komlót és a karácsonyi fűszereket. És mellé a hihetetlen bulvársikert és nézettséget is okozó Esthajnal 14-et a Szent András főzdétől. A fenyőfa sörbe ültetése eddig nem volt megszokott, így - akár a gyantás görög bor, a Retsina - lehet, hogy kicsit megosztó, de mindenképpen unikális és - sokak nevében mondhatom, végre! - nem gyümölcsös téli sör került ki Békésszentandrásról. Természetesen a Rizmajer Csepelen is megfőzte az idei - már 2 éve jól bevált - Karácsonyi Sört, amiből már erősen fogy, tavaly már nem is jutott nekem sem, idén gyorsabb voltam, és ráadásul elcsíptem Kelemen Ottót és Rizit, miközben közös sörüket főzték, amibe egy jó adag tőzegen füstölt maláta is került. Ottó a Horizont égisze alatt már előhúzott a varázscsomagból egy Belga Portert is.

Amíg az a sör megérik, addig is lesz mit innunk, mert Palócföldön megfőzték a Fortissima (nem, nem Fingus, rosszak vagytok!) névre hallgató - szerintem - Russian Imperial Stoutot, ami még kicsit nyers és fiatal, de olyan kellemes boros illatokat hordozott, mint Attila barátom szomolyai pincéjében az érlelődő csúcsborok. (Turán) A híres szomolyai fekete cseresznye épp ilyen illatokat hordoz, és a helyi - egri - borvidéken termett szőlőből is kiérzik ez a csodás édeskés, robusztus cseresznyeillat. Szép sör lesz, ha kicsit pihen. A másik észak-magyarországi "végvárban", Miskolcon több főzde is működik. A Ziőp's is kijött az idei karácsonyi főzettel, a tavalyi, emlékszünk még, az USA-ban nyert komoly versenyen nagydíjat. A Budapesten általában csak a fesztiválokon és most már a Csapházban is "vendégeskedő" Gyertyános Sörfőzde (Keserű Csoki, Elixir 18), ami a diósgyőri vár tőszomszédságában leledzik, megfőzte prémium kategóriás Imperial American Lager-ét a Kazamatát, amibe az Amarillo komlót egy bőkezű adag Maris Otter maláta támogatja meg, hogy enyhén whiskys érzetű diósan malátás, citrusos illatú nehéz téli lágersört kapjunk a legjavából.

Takács Péter (Hatodik Íz) és Róth Zoli (Róthbeer) megfőzte a téli szezon egyik slágersörét a Perfect Deal black IPA-t, méghozzá a sokat ekézett ER-PÉ főzdében, ahonnan nemcsak a  Kisalföldi Meggyes és más szörnyedvények kerülnek ki. A frissen indult Monyó - Invisible Bikini a Hedon Mmadame Porter) és a Hopfanatic-Legenda (Bakker) is megfőzte az idei télre való portereket illetve csavart duplabakját. És Csupor Marci is feljebb csavarta a hangulatot - nitrogénnel csapolt Thermo Stout-jával.

És lapzárta után - tényleg! - megérkezett a Rotburger is egy kedves pakkal, az új karácsonyi sörével!

És még egy gondolat! A blogon, a sörcímkéken a fejekben mindig csak a Sörfőzde tulajdonos neve jelenik meg, pedig amíg a sör eljut a poharunkba, korsónkba, sok kézen megy keresztül. Köszöntsük most együtt őket is!

Békés Karácsonyt, sok erőt és lendületet azoknak a "névtelen" sörfőzdei dolgozóknak, akik egész nap ott állnak a cefréző és a komlóforraló üst mellett, vagy a hordókat mossák, vagy palackokba fejtik az italt, és azoknak is akik a sörözőkben korán reggeltől késő estig kiszolgálják a szomjas népet, elmossák a poharaikat, állnak naphosszat a pult mögött és frissen habzó itallal töltik meg a korsóinkat mindnyájunk nagy örömére. Egészségükre!