Ha leszámítom a sokak által szeretve tisztelt Smaklig Matild Kft áldásos tevékenységét (iróniára érzéketleneknek értsd legújabb mókusvakítását) az új "Premium" arculat kialakításában, akkor megállapítható, hogy a hazai kisüzemi sörös szcéna az utóbbi hetekben Csepelre és a Hopfanaticra fókuszál. A…
A nagy magyar fülkekomlóforradalom közepette elsikkadni látszanak egyéb, szintén nem elhanyagolható események: plédául hogy az idáig csak a pesti oldalon terjeszkedő, a folyton kiváló cseh sörökkel kényeztető Pivo kocsmahálózat átlépett Budára is (még tavaly ősszel, de azóta nem értünk rá írni…
Az elmúlt hetekben - bár a jó sör sohasem hiányozhat - a kóstolási jegyzetekhez valahogy kevesebb türelmet éreztem, így elmélyedtem néhány sörtörténeti kérdéskörben. Így született ez a poszt is. Fogadja szeretettel mindenki, és élvezze a egy jó sör mellé, melybe finom, illatos, zamatos komlót főztek…