Sörbúvár

Végérvényesen itt a tavasz, és eljött a sörfesztiválok ideje. Ha nem is egy valódi értelemben vett feszt, de egy izgalmas söresemény ígérkezik a jövő hétvégére a Ferencvárosba, a Ráday utca-Tűzoltó utca-Köztelek utca-Corvin köz határoltra területre, ahol egy prágai…

Még sokan emlékszünk 2011 májusára, amikor a nagy melegben kígyózó sorok álltak a Mikszáth téren, épp úgy, mint amikor a 70-es években banán érkezett a Nagycsarnokba. De itt sörért álltak sorba az emberek, méghozzá jó sörért. Grabanc, Kaltenecker sörök, Black Rose. Ezek a…

Nem rég beszámoltunk róla, hogy június első hétvégéjén rendezik a III. Belga Sörfesztivált a Vajdahunyadvárban. Ugyan már pusmogtak róla korábban is, de a szervezőktől most érkezett a hivatalos hírek, a 3. Főzdefeszt ugyanezen a hétvégén, június 1-től 3-ig nyitja meg…

A hazai kisüzemi sörfőzés egének fényes állócsillaga a tavaly a Főzdefeszten debütált Csobánkai Kézműves Sörfőzde. Gábor sörei most már szerencsére nem csak palackban kaphatóak, egyre több helyen vannak csapon is. A Lupus in Lupulushoz már korábban készítettem egy…

Korábban megírt angol ale-körképem második részének kellene itt következnie, de közbeszólt a Sors. A sors megszemélyesítője jelen esetben a Csobánkai Serfőzde tulajdonos-főzőmestere, Majoros Gábor volt, aki egyszer csak beállított hozzám két hasas hordócska sörrel, egy…

Ezt a Főzdefesztet én is keményen végigfagyoskodtam, bár nem egy sörcsap mögött, hanem a János Étterem és jómagam képviseletében. Merthogy a Grabanc és a sörfőző, Armando standjának tőszomszédságában a Grabanc-szútrát és a Grabanc-Kebabot szerettem volna megismertetni a…

Minden forradalmi erőnek szüksége van egy élcsapatra, de nagyon fontos hogy ez az élcsapat ne veszítse el kapcsolatát a tömegekkel. De igaz-e vajon ugyanez a sörforradalomra? Igen, minden bizonnyal. Szerencsére a magyar kézműves-kisüzemi söröknek egyre nagyobb a rajongótábora. Az…

A Folyékony kenyér híradása alapján, már az I. Budavári Sörfesztiválra vártuk érkezését, de csak mostanra érett meg a nedű. A hét közepén érkezett a telefon a Kacsa utcai Sörspecialistától, hogy pénteken már átvehető az első főzet, egyenlőre öt literes party…